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FLORES DE CALLEJO 2023

D.O. Ribera del Duero
Tinto Fino de nuestras viñas: La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime, Sandelaisa y Bodega.
Tipo de suelo: Arcilloso.
Altitud: 830-850 m.

Vendimia manual en cajas de 12 kg de capacidad, con doble mesa de selección.
Entrada de uva por gravedad con ovis.
Fermentación con levadura natural.
Envejecimiento: 5 meses entre barrica y depósito.

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001282
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