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JOVEN DE VIÑAS VIEJAS 2021 GOYO GARCIA VIADERO

Municipio: La Aguilera.
Altitud: 880m.
Suelo: Arena roja con cantos rodados.
Edad viñas: 40 años. 3.100 cepas/ha. de densidad de plantación.
Sistema de poda: Vaso.
Vendimia: 1-15 de octubre.
Despalillado: Si.
Estrujado: No.
Fermentación: 10-15 días.
Maceración: 3 meses.
Crianza: No realiza crianza.
Producción: 40.000 botellas año.
Variedad: Tinta del País.
Vino natural.

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