100% tempranillo
Viñas muy viejas y centenarias de los alrededores de Gumiel de Izán, a 900 m. de altura
Vendimia manual y selección de racimo.
25 días de maceración. 14 Meses en Barricas de Roble francés y americano.
VISTA
Rojo granate, muy limpio, brillante.
NARIZ
Franco al servir, denota carácter fresco. Frutas rojas. La madera medida, en segundo plano no quita personalidad al vino.
BOCA
Frescura, quizá por el tono menos Atlántico del año 2021 en Ribera,donde la amabilidad ,la fluidez y la sensacion organica brillan mas .Fruta compotada. Tanino dócil y goloso.
Sutil y fino en boca. Promete una larga evolución.
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