FINCA EL PERUCO 2019 GOYO GARCIA VIADERO

Municipio: La Aguilera.
Altitud: 900m.
Suelo: Arena blanca con canto rodado.
Edad viñas: 100 años, 2.000-2.500 cepas/ha. de densidad de plantación.
Sistema de poda: Vaso.
Vendimia: Finales septiembre, principios de octubre.
Despalillado: Si.
Estrujado: No.
Fermentación: 20-30 días.
Maceración: 10-15 días en frío.
Crianza: 3 años en calado natural de piedra.
Barricas: Bordelesas de grano extrafino, roble francés de 8-10 años de antigüedad.
Producción: 2.500 botellas año.
Variedad: 85% Tinta del País, 15% Albillo.
Vino natural.

34,00 €

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