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TORRALVO 2021 VIZCARRA

Variedad: Tinto fino 100%
Edad del viñedo: 60 años.
Vendimia manual en cajas de 15kg.
Despalillado antes de la fermentación, 25 días y 3 remontados diarios a una temperatura de 27º C.
Maloláctica en barrica.
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

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001621
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Variedad: Tinto fino 100%. Edad del viñedo: 15 años. Vendimia manual en cajas de 15kg. Fermentación: 14 días y 3 remontadaos diarios a una temperatura de 27ºC. Crianza: 7 meses en barricas de roble americano y francés.
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