Viñedo muy viejo de la parte norte de la ribera del Duero soriana, en los pueblos de San Esteban de Gormaz, Matanza, Quintanilla de los tres Barrios y Villálvaro, a 950m
Variedad: 97% tinto fino + 3% garnacha, garnacha tintorera y albillo mayor.
Edad viñedo: más de 71 años.
Suelo: Mayoritariamente arcilla roja en superficie, en subsuelo roca calcárea
Elaboración: Maceración 43 días, 100% despalillado. Con remontados diarios con oxigenación durante la fermentación.
Crianza: 14 meses en barricas bordelesas de roble francés de 225 L, 23,5% nueva.
Alcohol: 14,5%vol.
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