LA POZA DE BALLESTEROS 2018 ARTADI
VIÑEDO
Situado en Elvillar a 600 m de altitud, asentado sobre un suelo arcillocalcáreos.
VENDIMIA
Vendimia manual en cajones de 10 kg. Selección de racimos y bayas.
Rendimiento medio: 3000 kg/ha.
VARIEDAD DE LA UVA
100% Tempranillo.
VINIFICACIÓN
Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frio durante 24-48 horas.
Y fermentación durante 10-12 días con los pisados diarios y un pequeño remontado.
CRIANZA
Maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
98,90 €
Referencia:
000583
Marca:
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