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FINCA GUIJARRALES GRACIANO 2019 GOYO GARCIA VIADERO

Municipio: La Aguiolera.
Altitud: 880 m.
Suelo: Arena roja con cantos rodados.
Edad viñas: 40 años, 3.100 cepas/ha. de desidad de plantación.
Sistema de poda: Vaso.
Vendimia: 1-15 de octubre.
Despalillado: Si.
Estrujado: No.
Fermentación: 10-15 días.
Maceración: 3 meses.
Crianza: 1 año en calado natural de piedra.
Barricas: Bordelesas de grano extrafino, roble francés de 8-10 años de angigüedad.
Producción: 5.000 botellas año.
Variedad: Graciano.
Vino natural.

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