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DOLCETTO DALBA 2018 ELIO ALTARE

Denominación: Dolcetto dAlba DOC
Uva: Dolcetto
Edad media viñedo: 20/40 años
Tipo de suelo: calcáreo y arenoso
Vinificación: maceración con los hollejos en rotofermentador a temperatura controlada durante 2/3 días, maceración en acero durante 10 meses.

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