FRAPPATO 2022 COS

Zona de producción y municipio: Vittoria (RG), sureste de Sicilia.
Variedad de uva: 100% Frappato di Vittoria.
Agricultura biológica.
Altitud: 250 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo: consistencia media, procedente de arenas subapeninas, de origen plioceno y de naturaleza calcárea.
Sistema de formación: Guyot, espaldera.
Densidad de plantas: 5.000 plantas por hectárea.
Edad media de las cepas: 12 años.
Fermentación: espontánea en los hollejos con levaduras autóctonas.
Envejecimiento: tanques y botellas de cemento.

27,45 €

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