Variedades: 80% garnacha de Rioja Alta ( pueblo de Cárdenas) y 20% mazuelo.
Viñas muy viejas en laderas, suelos de arcilla.
Producción : 30hl/ha.
Vinificación: Las uvas son vinificadas por separado en depósitos de 500L hasta 3000L, maceración de 20 hasta 30 días dependiendo del perfil tánico obtenido.
Las temperaturas son controladas pero pueden subir hasta los 30o a lo largo de la fermentación.
La crianza se hace en roble francés usado. Se utilizan barricas desde 225L hasta 500L.
Después de la crianza, ensamblaje que nos gusta descartando las barricas menos interesantes.
El vino se embotella sin clarificación ni filtración
Producción2017: 4.700 botellas , para España 1.008 botellas.
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