SAUVIGNON GRIS 2017 CASA SILVA
Origen: viñedos originales del fundo Angostura plantados en 1912.
Valle de Colchagua, Chile.
100 % cosecha manual
Vinificación: ingreso cámara de frío a 3ºC durante 24 horas.
Selección manual del racimo previo al prensado de uva entera.
Desborre por decantación natural durante 24 horas a 15ºC.
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable por 15 días a 13-15ºC. Trabajo de lías en el depósito.
Guarda: 100% en depósitos de acero inoxidable.
14,80 €
Referencia:
000199
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Origen: Valle del Colchagua, Chile.
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100% cosecha manual.
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Fermentación alcohólica en...
Fuera de stockAgotado
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Origen: Valle de Colchagua, Chile.
Variedades: 55% Gewurztraminer, 30% Semillon y 15% Viognier.
Vinificación: prensado de uva entera. Desborre a 15ºC durante 24 horas. Trasiego fermentación alcohólica en tanques de...
