INFORMACIÓN
Bodega: Epilense de Vinos y Viñedos
Winemaker: Fernando Mora MW y Mario López
Denominación deorigen: IGPValdejalón(Aragón)
Alc/Vol: 13.5%
Botellas: 1912
Añada: 2018
Variedad o variedades: Garnacha y Macabeo
Suelos: Pizarras y cuarcitas
Altitud: 640 m
Vendimia: 11 septiembre a mano en cajas de 18 kg
Inclinación: Media del 15.6%
Crianza: 14 meses enBoticella
Edad de viñas: 80 años
DESCRIPCIÓN
Trabajamos con viñedos tradicionales de monte, en vaso y de secano, cultivados de forma sostenible. Pequeñas elaboraciones artesanas criadas en viejas cuevas. San Frontonio, mártir decapitado cuya cabeza fue encontrado río arriba, simboliza nuestro espíritu de ir acontracorriente.