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RIESLING KABINETT 2018 THANISCH

100% Riesling
Zona: Mosel-Saar-Ruwer, Mosela

Viñedos de entre 60 y 100 años, no afectados por podredumbre noble.
Situados al sudoeste con desnivel del 60%.

Las uvas son recogidas a mano en varias pasadas.
Fermentación espontánea y envejecido en tanques de acero de máximo 2000 litros.

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