Éste es un jerez único. Delicado y elegante en nariz y estructurado y potente en el paladar. Procede de una selección de vinos muy especial. Resultado de un capricho de la naturaleza y que, tras un prolongado envejecimiento en botas de roble americano con gran solera, dan lugar a este vino muy exclusivo y escaso.
El vino Palo Cortado es una rareza enológica que une una delicada y elegante nariz con mucho cuerpo y gran estructura en el paladar. Monovarietal de uva Palomino es un vino muy exclusivo.
FICHA TÉCNICA
Vejez Promedio: 32 años
Acidez Volátil: 1,01 gr/l
Acidez Total: 7,39 gr/l
Contenido Alcohólico: 19,5%
Variedad de uva: Palomino Fino 100%
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