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ELS NANOS BLANC 2021 JOSEP FORASTER

Variedad: Macabeo 100%
D.O.: Conca del Barberá

Edad viñedos: más de 45 años.
Suelo: calcáreo con guijarros y pizarra. Situado en las laderas soleadas de las Montañas de Prades.
Clima: continental-mediteráneo.
Altitud: 400 metros.

Viticultura ecológica.

Elaboración: maceración en frío con sus pieles durante 6 horas y trabajo con las madres más finas durante unas semanas después de la fermentación.


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