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TRIMBACH RIESLING 2019

DENOMINACIÓN Alsacia, Francia.
UVA: Riesling


Trimbach Riesling se produce con uvas recolectadas en parcelas específicas y cuidadosamente seleccionadas del viñedo de los alrededores de Ribeauvillé, cuyo suelo de naturaleza calcárea, al que se agrega una capa de fósiles de concha biodegradables llamada "Muschelkalk".
La uva se vendimia a finales de octubre, una vez que ha alcanzado el grado perfecto de maduración, luego el mosto obtenido se fermenta en recipientes de acero inoxidable y cemento a temperatura controlada. Sigue un refinamiento de varios años antes de su lanzamiento al mercado.



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