BAROLO CASTELLETO 2016 GIANNI GAGLIARDO

Uvas: Nebbiolo
Vendimia: 11 de octubre de 2016
Municipio: Monforte d’Alba
MeGA (Cru): Castelletto
Maceración: 14 días
FML: 100%
Crianza: 30 meses en barrica de 25 Hl.
Embotellado: 20 de junio de 2019

2016 fue una de las últimas añadas de los últimos años. Un invierno con temperaturas suaves y escasas precipitaciones precedió a una primavera fresca y lluviosa que provocó un cierto retraso en el ciclo fenológico de la vid. En los meses de agosto, septiembre y octubre el clima fue excelente y permitió que la vid madurara perfectamente la uva, beneficiándose tanto de las reservas de agua de manantial como de un marcado rango de temperatura muy importante para una buena maduración de los taninos. La uva Nebbiolo “ama” este tipo de año.