Schlosskellerei Gobelsburg Grüner Veltliner es un vino blanco joven elaborado por Schloss Gobelsburg en Niederösterreich (Baja Austria) con la variedad Grüner Veltliner.
Los orígenes de Schloss Gobelsburg se remontan al año 1711, cuando esta familia ya se dedicaba a elaborar vino para la nobleza de Austria. Es por eso que, siendo una de las bodegas más antiguas de la zona del Danubio, son unos grandes especialistas en mostrar todas las virtudes de las dos variedades estrellas de la zona: La Riesling y la Grüner Veltliner.
Los viñedos de Schlosskellerei Gobelsburg Grüner Veltliner están situados en las laderas del río Kamp, cerca del pueblo de Gobelsburg. Consisten en una terrazas inclinadas de suelos limosos (Löss), los auténticos responsables de los resultados tan particularmente elegantes de este vino. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y todo el trabajo es manual.
En bodega la uva madura de Schlosskellerei Gobelsburg Grüner Veltliner es seleccionada, despalillada y prensada. Después fermenta con levaduras seleccionadas a temperatura controlada.
Variedad: Gruner Veltliner
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